排骨米线的排骨排骨做法：

原料：

排骨切块、蘑菇。米线米线

配料：

油适量、样做样大葱1根、好吃姜拍碎、排骨排骨八角1个、米线米线桂皮少许、样做样老抽适量、好吃鸡精适量、排骨排骨盐适量、米线米线冰糖少许。样做样

做法：

1、好吃将排骨切块、排骨排骨洗净，米线米线放进烧开的样做样水里，等水再开一分钟后立即捞出，用冷水冲一下，再滤干水份备用；

2、炒锅里放少量的油，待油烧热后放入用刀拍烂的生姜，炒出香味，然后倒入排骨爆炒几下；

3、再炒排骨的锅里加水，水要淹过排骨，同时放入一根大葱、老抽、八角、桂皮、鸡精、盐和冰糖；

4、大火烧开后转小火烧1个小时后，放入洗好的蘑菇，再继续烧1个小时即可。

5、米线煮好以后，碗里放上小香葱（或者香菜）、少许的味精、盐、酱油，面上再舀一勺烧好的排骨和汤汁，一碗热腾腾、香喷喷的排骨米线就做好了。