制作香辣虾时，香辣虾的虾需先将鲜虾清洗干净，做法做法土豆去皮切成条状，麻辣青椒清洗后切成条状。香辣虾的虾将处理干净的做法做法虾放入料酒、食盐腌制10分钟，麻辣起锅烧油，香辣虾的虾放入土豆油炸捞出，做法做法将虾炸至金黄色捞出，麻辣再次起锅烧油放入豆瓣酱、香辣虾的虾姜片等食材爆炒即可出锅。做法做法

香辣虾的麻辣做法

准备食材：食用油、料酒、香辣虾的虾芝麻、做法做法白糖、麻辣小葱、生姜、蒜瓣、豆瓣酱、花椒、老抽、干辣椒、土豆、青椒。

1、将鲜虾清洗干净，土豆去皮切成条状，青椒清洗后切成条状。

2、虾子挑出虾线后。

3、起锅烧油，放入土豆油炸至金黄色捞出。

4、锅中留油放入虾炸至变色捞出。

5、再次起锅烧油，将豆瓣酱、姜片、蒜片以及干辣椒放入爆炒。

6、放入土豆、青椒翻炒后倒入虾。

7、放食盐、生抽、老抽炒2分钟，起锅前放入白糖、葱段翻炒两下即可出锅。