定西是定西甘肃的地级城市，有着非常悠久的特产特产历史，境内也有着非常优美的有定风景，来看看定西有哪些特产吧!

　　定西特产一：手抓肉

　　手抓肉是定西甘肃定西的传统名吃，有着非常悠久的特产特产历史，其制作工艺比较简单，有定但用料考究，定西选用带骨的特产特产羊肉剁成块，放入清水中煮熟，有定捞出后上面撒上洋葱末、定西盐、特产特产再浇点滚汤即成，有定所制作出来的定西手抓肉油香不腻，既可吃肉，特产特产又可喝汤。有定

　　定西特产二：定西酿皮子

　　定西酿皮子是甘肃定西的传统特色小吃，选用优质的面粉为主要原料，采用传统的制作方法制成酿皮，食用的时候配上凉粉丝、面筋，调上辣椒油、浸过草果的香醋、蒜汁等调料，吃起来酸辣清凉，软韧筋柔，清爽可口，营养丰富。

　　定西特产三：陇西腊肉

　　腊肉其实是腌肉，因为在农历腊月腌制就成了腊肉。独占陇西小吃鳌头，享誉省城兰州等地。陇西因此而获得“中国腊肉之乡”美称。陇西秘方制作的腊肉最为纯粹正宗。瘦肉灿艳似红霞，瘦而不柴;肥肉晶莹若玛瑙，肥而不腻，微带透明。

　　定西特产四：岷县野草莓

　　野草莓，果实似樱桃大小，聚生在球形花托上的草本植物，有红白两色品种。在岷县全境内都宜生长，特别适宜海拔在2000-2800米以下的阴湿草坡、地埂、路边、森林间生长，其果实多为红色，少见白色，可直接食用，具有其果汁辛温甜蜜，入口甘绵、入喉净爽、解渴解困、提神醒目、自然醇香、沁人脾胃、富含营养的独特风格而闻名陇上。