起锅烧油后，酱油把打散的炒饭鸡蛋放入锅内炒熟并用盘子盛出备用。另起锅放油后，法扬饭把切好的州炒做法黄瓜、胡萝卜和火腿肠丁倒入并翻炒，酱油胡萝卜丁炒软后，炒饭把鸡精和搅拌好的法扬饭米饭、炒熟的州炒做法鸡蛋翻炒几次，美味的酱油酱油炒饭就制作好了。

酱油炒饭做法及步骤

准备食材：米饭、炒饭老抽、法扬饭细香葱、州炒做法黄瓜、酱油鸡蛋、炒饭鸡精、法扬饭植物油、胡萝卜、火腿肠。

1、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切丁，鸡蛋打散，米饭加入少量老抽搅拌均匀。

2、起锅放少量油加热后，倒入鸡蛋炒散，再用盘子盛出备用。

3、另起锅放油、把黄瓜、胡萝卜、火腿肠丁翻炒，直至胡萝卜丁变软。

4、把搅拌好的米饭倒入锅内翻炒均匀，加入鸡精，将炒好的鸡蛋倒入锅内，翻炒几次即可出锅，这时撒上一点香葱，色香味俱全的酱油炒饭就做好了。