冰粉水放多了可以再添加少许冰粉。冰粉补救

冰粉，水放是多补但没著名的夏季小吃，起源于云、救冰贵地区的粉水放多粉一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），有冰并在川渝地区受到广泛欢迎。冰粉补救冰凉香甜，水放嫩滑爽口，多补但没生津解暑，救冰清凉降火。粉水放多粉作为夏天的有冰一道美食，因其爽滑、冰粉补救透明、水放冰爽、多补但没美味、价廉而倍受人们欢迎。

其主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此。

主料

冰粉籽60g、纯净水2500ml、石灰水280g

辅料

适量蔬果佐料、红糖水适量

步骤

1.称出60克冰粉籽，用纱布包裹。

2.2500ml纯净水倒入桶中。

3.在水中，使劲搓冰粉籽大约10分钟。

4.用纱布或者滤网过滤一遍。

5.将过滤好的石灰水倒入桶中，使劲搅拌至凝固。放入冰箱冷藏一个小时。

7.冷藏好的冰粉已经成型，全部倒入碗里。

8.浇上全部的红糖水。

9.再根据个人口味添加蔬果辅料少许，即可食用。