蛋饼是蛋饼蛋饼最简单也是比较健康的食物之一，平时我们习惯当早餐吃，做苋你知道蛋饼怎么做吗今天为大家介绍一道特色的菜鸡苋菜鸡蛋饼，除了有鸡蛋和面粉之外，蛋饼蛋饼还加入了苋菜，做苋用苋菜一起煎，菜鸡不仅风味更加独特，蛋饼蛋饼也更健康！做苋

蛋饼怎么做

食材：

苋苋菜鸡蛋饼的做法菜300克、鸡蛋2个、蛋饼蛋饼面粉50克、做苋小葱1根、菜鸡枸杞10粒。蛋饼蛋饼 调味料：食用油5克、做苋盐1克、菜鸡料酒1克、芝麻油1克、鸡精1克。

苋菜鸡蛋饼的做法：

1、苋菜洗净沥干水分，切成小段，小葱切葱花；

2、取大碗，打入鸡蛋，加入盐、料酒、芝麻油、鸡精、小葱、枸杞，搅匀，倒入面粉，充分搅拌均匀，再放入苋菜，拌匀成面糊；

3、平底锅倒油，油温5成时，倒入蛋液，成型后翻一面继续煎；

4、煎至两面金黄即可出锅。

小贴士：

苋菜中蛋白质的含量为蕃茄的3倍，且所含蛋白质中氨基酸结构较好，易于人体吸收，尤其对青少年成长发育具有重要意义。