日期: 2024-10-16 19:21:40图片:未知人气: 2 +
食材用料:鸡蛋 3个,摊早面粉 少许,餐煎香葱 2根,做法火腿肠 1根,摊早盐 少许,餐煎清水 适量,做法生粉(淀粉) 一小勺
步骤:
1.面粉倒入大点的摊早碗里,加一小勺生粉(淀粉),餐煎少许盐。做法
2.边加清水边不停搅拌,摊早直至调成稀的餐煎面糊,舀起的做法面糊会迅速滴落即可。
3.火腿肠切小丁,摊早葱切花。餐煎
4.不粘平底锅不加热也不倒油,做法舀一勺面糊倒入后晃动锅使之均匀铺开。
5.撒上火腿丁和葱花。
6.开大火加热至透明的面糊变白,转小火,磕入一个鸡蛋。
7.用勺子把蛋黄戳破,再用勺背迅速擀开铺匀。
8.蛋液差不多半凝固的时候从揭起饼皮。
9.用舀饭的勺子或炒菜的铲子推动卷起来。
10.再中小火煎至喜欢程度的金黄即可。
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