起锅烧油放入切好的莲藕姜、蒜炒出香味后，做好放入藕片翻炒1分钟左右，吃莲再放入适量豆瓣酱和水大火持续翻炒10分。好吃最后倒入生抽、莲藕糖、做好盐、吃莲老抽翻炒片刻，好吃放入香菜翻炒均匀，莲藕一份美味的做好清炒藕片就完成了。

清炒藕片的吃莲制作方法

准备材料：藕、糖、好吃盐、莲藕姜、做好蒜、吃莲生抽、老抽、豆瓣酱、香菜、油。

1、藕洗净切片，香菜切末，生姜切丝，蒜掰成瓣备用。

2、起锅烧油，油热后放入切好的姜、蒜炒出香味，再放入藕片翻炒1分钟左右。

3、炒好后放入适量豆瓣酱和水，调至大火持续翻炒10分钟左右。

4、之后倒入生抽、糖、盐、老抽翻炒片刻后，放入香菜翻炒，一份美味的清炒藕片就做好了。