南平的南平特产有武夷黄酒、武夷岩茶、有特五夫白莲、产福产武夷山大红袍、建南峡阳桂花糕、平特建瓯光饼、南平岚谷熏鹅、有特松溪绿茶、产福产水吉扁肉、建南建阳桔柚、平特武夷山玉兰片、南平蔡家肉饼。有特

　　南平特产一：武夷岩茶

　　武夷岩茶产于福建省北部的产福产武夷山地区，是建南中国乌龙茶中的极品。中国十大名茶之一。平特武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。

　　南平特产二：武夷黄酒

　　武夷黄酒是福建省南平市武夷山市的特产。武夷山黄酒，继承了绍兴黄酒传统酿造工艺，是自然含糖成色的传统佳酿，保持了绍兴黄酒的传统特色，浓香馥郁，清澈透明。

　　南平特产三：水吉扁肉

　　水吉扁肉是福建省南平市建阳地区水吉镇的特色小吃。水吉扁肉主要制作原料有猪肉、面粉、猪油、酱油、小苏打、葱花等。可以根据各自的口味加入相应的配料。水吉扁肉吃起来有弹性，鲜嫩爽滑，香甜可口。