毛哥老鸭汤的做法 毛哥老鸭汤怎么炖

毛哥老鸭汤是毛哥毛哥一道汤菜，主要是老鸭老鸭用老鸭和酸萝卜烹制而成。这道菜是汤的汤炖传统菜肴，酸萝卜和鸭肉一起炖，做法口感清香，毛哥毛哥酸萝卜具有滋补开胃的老鸭老鸭功效，不仅味道鲜美，汤的汤炖还有着非常高的做法营养价值。教大家毛哥老鸭汤的毛哥毛哥做法。

毛哥老鸭汤怎么炖

食材：

老鸭500克、酸萝卜100克、汤的汤炖泡姜10克、做法泡椒10克、毛哥毛哥大葱10克、老鸭老鸭大蒜3瓣、汤的汤炖小葱1根

调味料：

食用油10克、盐…

1、酸萝卜切片，泡椒切碎，泡姜切片，大葱切段，干辣椒切段；

2、老鸭切成块，然后放入冷水锅中，大火烧开，然后再煮10分钟，捞出；

3、炒锅中加入食用油，油温升高后，下入鸭肉炒干水分，盛出；

4、锅中留底油，下入花椒、酸萝卜、大葱、泡姜、大蒜、泡椒、干辣椒炒香，再倒入清水煮10分钟；

5、接着放入鸭肉块，加酱油、盐，大火煮沸后，转中小火炖60分钟；

6、调入胡椒粉、鸡精、陈醋，炒匀，盛出即可。

小贴士：

酸萝卜中带有丰富多彩的维他命C和很多的营养元素，常吃来协助补充人体中的营养成分，并且泡萝卜还能有开胃的作用。

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